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兜麦鱿鱼卷兜麦鱿鱼卷

2018-10-17 17:27:32

简介 麦仁香,鱿鱼鲜,是一道低脂、低热量的健康美食搭配。 材料 鲜鱿鱼2条500g,麦仁1碗,姜2片,红辣椒1小只,新鲜小芦笋3根,盐1茶匙5g,鸡精1茶匙5g,米酒2茶匙10ml,白醋1茶匙5g,白砂糖1茶匙5g,白胡椒粉1/2茶匙3g,油2汤匙30ml

做法 回收光缆
1、麦仁煮到八成熟,沥干备用。

2、红甜椒和芦笋切小粒。

3、鲜鱿鱼去头和黑膜,切十字花刀。再切成厚片,在开水锅中迅速汆烫一遍,鱿鱼卷曲成漂亮的筒状,捞出沥干。

4、炒锅起大火,中航金城1号
倒油,煸香姜片,下麦仁和红椒、芦笋粒爆炒。

5、再下鱿鱼卷,调入米酒、盐、白胡椒粉、鸡精、白醋和白砂糖,快炒起锅。

小诀窍 1、应当在鱿鱼内面切十字花刀(刀面与鱿鱼成45°斜角),这样烹饪时才会向内卷成鱿鱼卷。

2、鱿鱼切花刀不仅为了美观,更是为了入味和受热均匀。

3、还可以将麦仁和鱿鱼卷单独炒熟,再恒大御景半岛
把麦仁添塞刀鱿鱼卷中,就成了可爱的鱿鱼卷“兜麦”。

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